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紫苏南瓜焖排骨

菜谱编号:051-65
紫苏南瓜焖排骨是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏南瓜焖排骨”。
紫苏南瓜焖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这些天真的是热得难受,连饭也不想吃了,每回从厨房出来身上的汗象下雨一样,难得老公还夸我“出水芙蓉”呢。(真想泡在水里不出来了)

紫苏南瓜焖排骨主厨:广饮广食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量排骨:适量
紫苏:适量蒜头:适量
豆豉:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
胡椒粉:适量糖:适量

紫苏南瓜焖排骨的做法步骤

  • 第五步:起油锅放入排骨两边煎至金黄。
  • 第十步:炒匀加盐调味即可。
  • 第八步:加适量水大火煮沸转中火焖煮。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第一步:排骨用少许盐、胡椒粉稍腌一会。
  • 第四步:紫苏切碎备用。
  • 第二步:南瓜切块。
  • 第三步:蒜剁成蓉。
  • 第九步:待焖至南瓜软稔,汁液浓稠时加入紫苏。
  • 第七步:加入南瓜一同炒匀。
  • 第六步:加入生抽、糖调味,加蒜蓉豆豉爆香。
  • 相关食材:排骨紫苏南瓜

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