咖喱鱼头
咖喱鱼头是【??UV??】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一，我是第一次尝试就爱上了它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：一只 | 秋葵：适量 |
| 番茄：适量 | 圆白菜：适量 |
| 香叶：适量 | 圆葱：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鱼头咖喱粉：一包 | 牛奶：200ML |
| 盐：适量 | 油：适量 |