咖喱鱼头
咖喱鱼头是【??UV??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一,我是第一次尝试就爱上了它。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱼头:一只 | 秋葵:适量 |
番茄:适量 | 圆白菜:适量 |
香叶:适量 | 圆葱:适量 |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
鱼头咖喱粉:一包 | 牛奶:200ML |
盐:适量 | 油:适量 |