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香煎三文鱼头

菜谱编号:039-893
香煎三文鱼头是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼头”。
香煎三文鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次去韩国超市遇到三文鱼头特价,就买10多磅回来,回来后清理分装,冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家,她说香煎三文鱼头很好吃,回来就试试,很香口呢。

香煎三文鱼头主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼头:2个--
辅助料用量
面粉:2大匙--
调味料用量
盐:1茶匙料酒:1茶匙
胡椒粉:1茶匙玉米油:3大匙

香煎三文鱼头的做法步骤

  • 第六步:煎至两面金黄,鱼熟透即可。
  • 第五步:一面金黄后,翻面再煎另一面。
  • 第二步:剁小块,用盐,料酒和胡椒粉腌15分钟。
  • 第三步:撒上面粉,让每块都粘上薄薄的面粉。
  • 第四步:热油锅,把鱼放入,小火慢煎。
  • 第一步:三文鱼头洗干净。
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