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幸福像花儿一样——直接法红豆面包

菜谱编号:051-827
幸福像花儿一样——直接法红豆面包是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福像花儿一样——直接法红豆面包”。
幸福像花儿一样——直接法红豆面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢吃红豆,面包、豆沙包、汤圆等,只要有红豆,偶就抵挡不了它的诱惑!

幸福像花儿一样——直接法红豆面包主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:200克--
辅助料用量
低筋粉:20克奶粉:15克
白糖:25克盐:3克
鸡蛋:25克酵母:3克
水:115克黄油:15克
红豆馅:适量白芝麻:适量

幸福像花儿一样——直接法红豆面包的做法步骤

  • 第三步:一次发酵结束后,将面团分成7分,滚圆,松弛15分钟。
  • 第四步:取一面团擀成饼状包入红豆馅儿。
  • 第五步:依次做好所以面包坯。
  • 第八步:烤箱175度预热,中层烤制15分钟,出炉。
  • 第一步:高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、盐3g、干酵母3g、鸡蛋25g、水115g放入面包机内,搅拌成团。
  • 第六步:二次发酵一倍大,按扁,用剪刀剪开,呈花瓣状。
  • 第二步:放入黄油搅拌至面团延展,发酵面团至2倍大。
  • 第七步:放入烤箱,再发酵10分钟后刷蛋液,洒上白芝麻。
  • 相关食材:红豆面包

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