抹茶红豆面包
抹茶红豆面包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包机揉面确实非常方便,但又发现机器揉先用生面团档揉5分钟,揉成团后,再转快速揉面25分钟,加入黄油再揉20分钟,然后拿出来用手揉至完全阶段。
这样揉出来的膜特别光滑。其实还是手工揉面更好吃。
刚开始全程手工的话,肯定比较累而且不一定揉的出来,所以还是先用面包机代替,再用手工揉,这样更好揉双箭合并。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 白糖:20克 |
盐:3克 | 牛奶:120克 |
鸡蛋:10克 | 酵母:3克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
抹茶粉:6克 | 蜜豆:适量 |
水:适量 | -- |
抹茶红豆面包的做法步骤
答配菜谱:面包与红豆的做法