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椰蓉球

菜谱编号:051-895
椰蓉球是【爱疯了芝士】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉球”。
椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

操作简单,相对其他点心来说,比较不上火,多吃也不怕,香味浓郁。

椰蓉球主厨:爱疯了芝士

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只白糖:60克
椰蓉:110克玉米淀粉:10克
低粉:10克--

椰蓉球的做法步骤

  • 第一步:把蛋清用打蛋器先打出大气泡,然后分三次加入白糖,匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。
  • 第二步:然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
  • 第四步:用手捏成小椰蓉小球,直径2-3厘米左右,垫上烤盘纸,摆放好。
  • 第五步:150度预热烤箱,放入中上层,烤20分钟左右。
  • 第六步:看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。
  • 第三步:用手捏成小椰蓉小球,直径2-3厘米左右,垫上烤盘纸,摆放好。
  • 菜谱标签:烘焙小吃
    相关食材:椰蓉

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