腐乳猪蹄膀
腐乳猪蹄膀是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳猪蹄膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个腐乳猪蹄膀，是用捷赛自动炒菜锅做的，
第一次用这个自动锅做荤菜，一举成功！非常好吃！
捷赛自动炒菜锅的使用效果，远远的超出了我所预料的！
其便捷，省事，健康，科学······深深的让我喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄膀：1300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜心：60克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 清水：1500豪升 | 红腐乳：4块 |
| 红腐乳汁：6调羹 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
腐乳猪蹄膀的做法步骤
腐乳猪蹄膀做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果汤汁过多，可以再按“干锅烧”键煮一下，收汁·
2·我做这道菜，调料的用量都是根据自己经验加的。
3·做此菜没有放盐，红腐乳用了4块，红腐乳汁用了6调羹·
相关食材：猪蹄