【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤
【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤是【岛主药仙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粤菜中,最为出名的是因应四时不同,而煲汤养生。
煲汤,可谓粤菜文化的灵魂!
借美食家此次活动,岛主药仙把多年积累下来的汤,都分享给大家!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉葛干:50克 | 绿豆:60克 |
猪脚筋:30克 | 陈皮:5克 |
蜜枣:1粒 | 猪瘦肉:300克 |
【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤的做法步骤
【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪脚筋可以先用姜片汆水。