老北京私房羊肉汆面
老北京私房羊肉汆面是【常客馋人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京私房羊肉汆面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单（适合秋冬季使用）又好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉馅：250克 | 蒜黄：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：15克 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | -- |
老北京私房羊肉汆面的做法步骤
老北京私房羊肉汆面做法技巧/窍门/补充说明：
技术要点：制作过程中要保持中高火，时间尽量不超过3分钟
相关食材：羊肉