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鸡蛋饼

菜谱编号:051-957
鸡蛋饼是【曦雅妈妈美食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:半碗鸡蛋:两个
胡萝卜:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量

鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:平底锅倒入油,开小火,稍微预热。
  • 第一步:准备好材料。将鸡蛋打成鸡蛋液,胡萝卜擦丝,葱切末。
  • 第七步:煎至2面金黄即可。
  • 第三步:搅拌均匀,搅拌至成面糊。
  • 第二步:将鸡蛋液、胡萝卜丝、葱末倒入面粉里,加入适量的盐和清水。
  • 第六步:一面煎熟后,翻一面继续煎。
  • 第五步:舀一勺面糊倒入锅中,并转动锅子,使面糊均匀的铺满锅底。
  • 第八步:煎好了切成块即可。
  • 鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    建议,用小火慢慢煎。这样煎出来的鸡蛋饼颜色金黄。

    相关食材:鸡蛋

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