干煎带鱼
干煎带鱼是【qingshui2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小年不能光吃水饺呀，做个菜吧，刚好女儿吵得要吃鱼，就做个干煎带鱼吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干面粉：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：少许 | 盐：少许 |
| 花生油：少许 | -- |
干煎带鱼的做法步骤
干煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
2·带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
3·经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
4·带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
菜谱标签：热菜
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