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自制秋梨膏

菜谱编号:052-243
自制秋梨膏是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制秋梨膏”。
自制秋梨膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起秋梨膏大家都知道,它具有润肺止咳,生津利咽的作用,商店里卖的也不便宜,自己做更实惠些

自制秋梨膏主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冬果梨:若干个--
辅助料用量
罗汉果:一个--
调味料用量
老姜丝:适量冰糖:适量
蜂蜜:120克--

自制秋梨膏的做法步骤

  • 第六步:这时,用漏勺过滤出锅中的渣子
  • 第四步:将姜丝,掰碎的罗汉果,冰糖放进梨汤里
  • 第十一步:这样,秋梨膏就做好了
  • 第七步:过滤好的梨汤
  • 第八步:继续再熬煮半小时,晾凉
  • 第一步:将冬果梨洗净削皮
  • 第二步:用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁
  • 第十步:然后再倒进干净的瓶子密封起来
  • 第五步:用不锈钢锅熬煮40分钟左右
  • 第三步:擦好的梨蓉梨汁(经氧化变成了褐色)
  • 第九步:晾凉后,将蜂蜜倒进锅里搅匀
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制秋梨膏。

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