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芦荟炒鲜虾

菜谱编号:052-263
芦荟炒鲜虾是【cedarli】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦荟炒鲜虾”。
芦荟炒鲜虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:150克--
辅助料用量
芦荟:50克鸡蛋:1个
调味料用量
淀粉:适量胡椒粉:5克
香油:少许盐:5克
料酒:少许姜:10克

芦荟炒鲜虾的做法步骤

  • 第三步:把处理好的虾肉用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用
  • 第一步:鲜虾去头尾处理干净备用
  • 第二步:芦荟洗净切段备用
  • 第六步:锅里放油,爆香几片姜片,把浆好的虾肉放进锅里划散,然后倒入冲过水的芦荟段一起翻炒,陆续加入盐、胡椒粉,出锅前点入少许香油,勾芡出锅。
  • 第五步:把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液为止
  • 第四步:芦荟除去外皮备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芦荟

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