香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…是【有点坏607】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[编辑][删除]
标签：美食
主料：面粉、胡萝卜、芝麻
辅料：香菜、尖椒
调料：盐、食用油
做法：
1，一斤的面粉加入6两的水，和好后饧上2-3个小时
2，胡萝卜擦丝，放入少许的盐，腌制30分钟，挤出水分，不要太干了
3，芝麻，放入炒锅炒熟，香菜切成段，尖椒切碎，一起放入萝卜里面，放入一些食用油，只加盐便可，其他调料都不用放
4，把面擀成大片，抹上油，撒上盐，铺上菜，在一边切一刀不要太才，然后给它卷起来，不要擀了，用手按一下成饼就行了，放入抹了油的饼铛，烙成两面金黄便可了，改刀装盘
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 尖椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…的做法步骤
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…做法技巧/窍门/补充说明：
陷里放入少许的盐，面上放入少许的盐两步放的因为，如果都放入菜里，会出现菜太咸，甚至会发苦，如是两步放了，面也有底味了
必须要改一刀，这样能出来很多的层
答配菜谱：芝麻与萝卜的做法