八宝粥
八宝粥是【开心就好♂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年吃多了大鱼大肉,来碗清淡的八宝粥换换口味吧。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | 糯米:适量 |
薏米:适量 | 莲子:适量 |
红豆:适量 | 绿豆:适量 |
葡萄干:适量 | 红枣:适量 |
辅助料用量 | |
红糖:适量 | 冰糖:适量 |
八宝粥的做法步骤
八宝粥做法技巧/窍门/补充说明:
1·莲子芯较为苦涩,所以才要去除,当然,不介意的话也可以整个下锅,莲子芯有清热去火的功效,对身体也是有好处的。
2·红糖的作用只为上色,所以不必放太多。
3·豆类比较不容易熟,所以材料应分次序下锅,如果全部都一起煮的话,有可能米熟了,豆却是生的,当然,这也得看选择的八宝粥的材料是哪几种。