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切达奶酪小饼干

菜谱编号:052-440
切达奶酪小饼干是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“切达奶酪小饼干”。
切达奶酪小饼干
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:135克切达奶酪:80克
辅助料用量
黄油:50克蛋液:15克
调味料用量
糖粉:20克--

切达奶酪小饼干的做法步骤

  • 第八步:放进烤盘中摆好
  • 第二步:分别加入蛋液和奶酪继续打发
  • 第一步:将黄油室温软化,打发之体积膨大,呈羽毛状
  • 第九步:烤箱170度预热,中层,上下火,30分钟左右即可
  • 第七步:用模具压成一个个小圆饼(我没有饼干模具,用的是小盖子)
  • 第六步:将面团擀成0·2厚的饼状
  • 第四步:将低粉筛入到打发好的混合糊中
  • 第三步:打发至混匀即可,加入糖粉,拌匀
  • 第五步:揉成光滑的面团
  • 相关食材:奶酪

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