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锅贴饺子

菜谱编号:052-536
锅贴饺子是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴饺子”。
锅贴饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量干酵母:适量
水:适量蔬菜馅:适量

锅贴饺子的做法步骤

  • 第四步:和成软硬适中的面团。
  • 第八步:包入馅料,捏成饺子状。
  • 第三步:加入水,边加边搅拌。
  • 第十步:取平底锅,放入适量油,烧热。
  • 第十二步:锅中加适量水。
  • 第十一步:放入饺子,略煎片刻。
  • 第九步:把所有的剂子都包成饺子形。
  • 第一步:酵母用水化开。
  • 第七步:下成等大的剂子。
  • 第二步:将酵母液倒入面粉中,边倒边搅拌。
  • 第十三步:盖上锅盖,焖至水分完全烧干。
  • 第十四步:饺子熟透即可。
  • 第六步:发至两倍大。
  • 第五步:封上保鲜膜,放温暖处发酵。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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