胡萝卜炖排骨
胡萝卜炖排骨是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天的养生佳品,其实特别简单,一块棒骨,两根胡萝卜,少许调料,半小时就可以搞定!美味啊美味,还有滋补作用呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大棒骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小胡萝卜:2根 | -- |
调味料用量 | |
八角:3个 | 葱:1根 |
生姜:1块 | 盐:适量 |
小红椒:适量 | 醋:适量 |
胡萝卜炖排骨的做法步骤
胡萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、醋可以促进骨头中钙质的分解。醋加的太早,会使汤发黑。
2、临出锅时加盐,味道更鲜美。