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玛格丽特小饼干

菜谱编号:052-731
玛格丽特小饼干是【琦食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。
玛格丽特小饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克黄油:100克
糖粉:60克玉米淀粉:100克
盐:1克熟蛋黄:两个

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第七步:低粉加玉米淀粉过筛,加入黄油里,搅拌均匀。
  • 第二步:黄油室温软化,加盐,打发。
  • 第三步:分3次加糖,继续打发。
  • 第一步:材料过称,准备好。
  • 第十步:用大拇指从中间按下去,就行了烤箱预热170度,20-25分钟。
  • 第九步:从冰箱出来,用手揉成小面团,放在烤盘上。
  • 第五步:蛋黄过筛,加到黄油里面。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第四步:继续打发,直到颜色变白,变蓬松。
  • 第八步:用手揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时。
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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