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凉拌海蜇

菜谱编号:052-749
凉拌海蜇是【月月美食杂货铺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇”。
凉拌海蜇
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇皮:适量--
辅助料用量
白萝卜:适量胡萝卜:适量
小葱:适量辣椒:适量
调味料用量
盐:适量白醋:适量
细砂糖:适量鸡精:适量

凉拌海蜇的做法步骤

  • 第四步:最后放上葱花,装入盘即可。
  • 第二步:再把白萝卜和红萝卜丝用盐腌制约20分钟左右,挤出水份。
  • 第三步:把海蜇丝、腌制好的白萝卜丝、红萝卜丝和辣椒丝拌入所有调料抓匀。
  • 第一步:把海蜇洗净切成丝,白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,辣椒切成丝备用。
  • 凉拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。
    2、加调料的顺序是:盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。

    相关食材:海蜇

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