素炒芹芽
素炒芹芽是【锦色琉璃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒芹芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹芽，是由安徽省庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种，创新工艺，经多年努力培育而成的特色蔬菜，它洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉拌等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹芽：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：1个 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |
素炒芹芽的做法步骤
菜谱标签：热菜