地瓜烤汤圆
地瓜烤汤圆是【石头家的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜烤汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节,总是要吃点汤圆意思意思的,但是大家好像现在对汤圆都不咋感兴趣,加上LP想吃烤地瓜,就做了这款地瓜烤汤圆作为茶点。简单还好吃,还有了一点过节的氛围。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
地瓜:一个 | 汤圆:320 克 |
辅助料用量 | |
柠檬酱:2汤匙 | 奶酪:2片 |
地瓜烤汤圆的做法步骤
地瓜烤汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·我没有放糖,因为地瓜和汤圆都是甜的,甜味我觉得足够,太甜会比较腻
2·地瓜泥裹得最好厚一些,这样烤出来的成品品相会比较好看
3·烤的时候要注意掌握时间,要时刻观察,不要烤的太久,不然的话,汤圆容易爆裂(可以用牙签试一下,如果牙签上没有沾糯米的话,就可以了)。
4·汤圆我预化冻了一下,不化冻的汤圆我没有试过
5·这个茶点不易多吃,吃多了容易不消化
相关食材:地瓜