春饼
春饼是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
立春吃春饼是北方的习俗。
昨天立春,为了应景,也做了春饼,以前我们家里的春饼都是蒸的,这次换个方式:烙。学习了酒鬼老狼的方法,谢谢老狼!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:280克 | 清水:少许 |
色拉油:少许 | -- |
春饼的做法步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明:
烙好的春饼要用湿布盖住,以免发干、发硬。