第六步：待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内，再开锅就可以了。
第五步：锅内再倒入半锅热水，把番薯粒倒入，加入几块冰糖。
第三步：锅内倒热水放适量西米进去煮，煮到西米中间有粒白點時盖上锅盖焖一会。
第二步：紫薯去皮后切小块。
第一步：所需食材：西米，紫薯，冰糖。
第四步：焖15分钟后把水沥干净，把西米盛放在碗内备用。
紫薯西米糖水
紫薯西米糖水是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯西米糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯的颜色漂亮，做甜品吃起来特别赏心悦目，而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用，两者搭配做了一款甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：50克 | 紫薯：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：50克 | -- |