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家常鸡丁

菜谱编号:053-278
家常鸡丁是【炫目紫1982】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鸡丁”。
家常鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
青红黄彩椒:适量花生:适量
调味料用量
泰辣酱:适量海鲜酱油:适量
糖:适量--

家常鸡丁的做法步骤

  • 第三步:这个是泰辣酱版的,这个更适合我和老公的口味,泰辣酱酸酸甜甜的辣,回锅时放少许油炒彩椒然后放泰辣酱加少许淀粉液,然后放入少许的醋(我觉得稍甜了所以加了点醋),依然不用放盐,放一点海鲜酱油,不能放多,颜色会不好,最后放鸡丁和花生米即可,味道非常非常好,推荐给食欲不佳的亲!
  • 第一步:鸡肉切小块备用,糊用的是1:1比例的面粉和淀粉,糊里加了少许的盐,彩椒切好备用,花生米超好备用。
  • 第二步:这个是咸鲜的,是为了我儿子做的,锅内放少许油炒葱姜蒜然后放入彩椒,微炒一下,放入淀粉液,倒入海鲜酱油(这个酱油味道好一般不用在放盐了,就是挺贵的),倒入咋好的鸡丁和花生米翻炒几下即可出锅。
  • 第四步:这个算是家里的常菜了,每次都做两样,一样为了迎合我3岁得儿子,一样为了我心爱的老公!
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:鸡丁

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