下饭过粥必备佳品辣白菜
下饭过粥必备佳品辣白菜是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭过粥必备佳品辣白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 梨：1个 | 苹果：1个 |
| 虾皮：一把 | 大蒜头：2个 |
| 姜：8片 | 糯米粉：50克 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒面：40克 | 鱼露：一小碗 |
| 糖：5汤匙 | -- |
下饭过粥必备佳品辣白菜的做法步骤
下饭过粥必备佳品辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·制作辣椒面时可以根据自己的口味把里面的配料稍作改动。
2·白菜腌好洗干净后，可以尝一下味道，假如觉得腌得不够咸的话，可在辣椒面中再加一点盐。
3·盛放白菜的容器一定要干净，不然白菜容易坏掉。
4·制作糯米糊时一定要用小火，一旦看到糯米糊粘稠，马上关火。