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姜汁藕片

菜谱编号:053-46
姜汁藕片是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁藕片”。
姜汁藕片
菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
姜:适量红辣椒:适量
调味料用量
醋:适量糖:适量
油炸辣椒:适量蚝油:适量
生抽:适量--

姜汁藕片的做法步骤

  • 第六步:加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
  • 第四步:碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。
  • 第一步:莲藕、姜。
  • 第二步:将藕洗净去皮,切片。
  • 第五步:锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。
  • 第三步:姜去皮,切成末。
  • 相关食材:姜汁

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