第十一步：倒入彩椒丁翻她均匀
第六步：锅内加适量油，放入香干煎至两面金黄捞出备用
第十步：倒入香干丁，冲入适量开水，调入适量糖和鸡精烧开2分钟
第四步：彩椒切丁
第五步：葱、蒜切碎
第九步：下人藕丁煸她
第一步：香干切小丁
第八步：下人葱、蒜碎她出香味
第二步：藕去皮先切条再改切成丁
第三步：用清水投一遍，再加水和适量醋浸泡5分钟
第十二步：勾入适量水淀粉翻匀即可出锅
第七步：油里加入郫县豆瓣酱小火煸出红油
五色藕丁
五色藕丁是【孩妈妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色藕丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：150克 | 青椒：半个 |
| 黄椒：半个 | 红椒：半个 |
| 香干：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：6克 | 米醋：1大勺 |
| 鸡精：1小勺 | 葱：2段 |
| 蒜：2瓣 | 水淀粉：少许 |
| 油：适量 | -- |