南乳饼干
南乳饼干是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近日特发奇想,想做些咸饼干,刚好家里的南乳,试做之,吃起来还可以,没外面卖的油腻,表面稍干些,但我觉得这样反而相对健康些,有时,美味和健康是相互消长的,如果想卖相好些,油的比例就应大些,水的比例相对减小些,这次我没用Bakingpowder,只用了干酵母。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:30克 | 猪油:50克 |
低筋粉:1/2杯 | 水:100克 |
面粉:1/2杯 | 面乳:半块 |
南乳汁:1茶匙 | 花椒粉:0·5茶匙 |
干酵母:1/2茶匙 | 盐:0·5茶匙 |
砂糖:0·5茶匙 | -- |