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学做培根卷

菜谱编号:053-5
学做培根卷是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学做培根卷”。
学做培根卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
金针菇:4·4两荷美尔培根:适量
辅助料用量
橄榄油:2大勺洋葱:小半个
蒜:3瓣淀粉:适量
调味料用量
黑胡椒:适量海天牌生抽:1大勺

学做培根卷的做法步骤

  • 第二步:4·转大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出锅。
    5·每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇,用牙签固定。
  • 第一步:1·点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。
    2·炒出香味儿加蒜末,翻炒。
    3·倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒(注意尽量不要翻乱了),加生抽(不用加盐了,因为培根有咸淡),加黑胡椒,炒出水。
  • 第三步:6·摆在烤网上,入烤箱中层,薄荷提到难以清洗的问题,我也选择了只开上火,下层放烤盘接油(我偷懒没放锡纸,后来虽然洗掉油,但是留下了污渍,55555,以后不偷懒了)。200度,20分钟左右,差5分钟时翻的面,小心别烫手。
  • 相关食材:培根

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