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煎焖土豆条

菜谱编号:053-829
煎焖土豆条是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎焖土豆条”。
煎焖土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆条成熟后色泽金黄,油汪汪,上面附着着翠绿的葱花和精盐,吃上一口外面香脆,里面软糯可口,就着小米粥吃香甜极了。

煎焖土豆条主厨:美珏小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克生菜叶:2片
辅助料用量
植物油:40克精盐:0·5茶匙
熟白芝麻:1茶匙绿葱末:2茶匙

煎焖土豆条的做法步骤

  • 第二步:切成一厘米乘一厘米的长条待用。
  • 第五步:当土豆条两面煎成金黄色并成熟时,撒上精盐和葱末。
  • 第四步:煎一会,听到锅里有吱吱的响声,用铲刀将土豆条翻个身,继续煎焖另一面。
  • 第六步:把土豆条码在铺上生菜叶的盘子里,撒上白芝麻即成。
  • 第一步:土豆用工具刮掉表皮,洗净待用。
  • 第三步:平锅坐火注入植物油,油热后摆上土豆条,小火慢慢煎制。
  • 煎焖土豆条做法技巧/窍门/补充说明:

    煎土豆条时,油不能放的太多,小火慢慢的煎,也可盖上锅盖焖一会,要勤翻个,不能煎糊了,出锅时放盐和葱花。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎焖土豆条。

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