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温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒

菜谱编号:053-938
温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒是【陈肉贵CinnaMon】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒”。
温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无油低糖无碳水化合物的两道甜品做晚餐,没有负担还吃得满足。

小小的苹果,大大的精华!

温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒主厨:陈肉贵CinnaMon

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苹果:1个蔓越莓:1小把
低脂无糖酸奶:1盒红酒:150ML
辅助料用量
肉桂粉:半汤匙--

温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒的做法步骤

  • 第九步:剩下的苹果酱汁做什么呢!噔噔噔噔,红酒登场!记得我在哥本哈根的时候曾经喝过他们的圣诞热红酒glogg( mulled wine),里面加了榛子片,葡萄干,肉桂粉,还有某种烈酒,真心好喝。所以我今天就模仿了下圣诞红酒热饮,但是我这个是冰镇的版本,呵呵。倒入红酒纠正杯扔到冰箱冰镇了!
  • 第六步:等到苹果软烂的时候,就可以起锅了!这软烂的程度差不多就是麦当当苹果派内陷那样的程度。如果你想吃脆点的,那就早起锅!但是我想要让肉桂的味道更进去一点,所以就炖得更久了。装碗,放凉!
  • 第七步:把苹果酱里的汁分离出来,这么多的酱汁跟酸奶放在一起恐怕要成汤,口感也不会很好,所以就把汁拿出来额外做别的甜品啦!
  • 第三步:把苹果洗净切成小块,我喜欢大块一点的,这样比较有口感,搅成苹果泥很像是婴儿食品呵。
  • 第二步:抓几颗蔓越莓。
  • 第五步:倒入肉桂粉,继续炖!
  • 第一步:准备一个苹果。红透的那种,建议要是苹果香比较浓的。
  • 第八步:一定等苹果块放凉以后,倒入酸奶,搅拌开来,就可以开吃啦!记得:是原味无糖低脂酸奶哦!如果不想要身材,不想要皮肤,那随便哪种酸奶都可以放。
  • 第四步:烧50ml左右的水,刚刚好能没过苹果块就好,这是煮酱,不是煮汤!等水沸了把蔓越莓粒投到水中,煮个一分钟,倒入苹果块,盖上盖子炖。
  • 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒做法技巧/窍门/补充说明:

    #1·酸奶的奶香和厚滑加上苹果酱,超级完美,对于我这个累了一天的人来说,真的是太治愈了,比去吃一大块奶酪蛋糕幸福一百倍!
    #2·其实我这两道甜品都是在书桌上完成了,住在宿舍,没有很大的厨房也没有很多厨具调味料什么的。但是小煮锅大梦想不是!只要肯折腾,当然是把自己喂得满满当当的!
    #3·不怕的孩纸们可以用牛油把苹果块小煎一下再放水煮酱,会有奶味且苹果酱更香滑呢。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:苹果酸奶肉桂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒。

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