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苹果肉桂软心小蛋糕

菜谱编号:084-669
苹果肉桂软心小蛋糕是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果肉桂软心小蛋糕”。
苹果肉桂软心小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中,熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质,能降血脂,血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。

苹果肉桂软心小蛋糕主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:3只低筋面粉:90克
大号鸡蛋:2只淡奶油:35克
泡打粉:6克肉桂:适量
黄油:50克--

苹果肉桂软心小蛋糕的做法步骤

  • 第五步:面粉过筛与泡打粉混合加入前面果泥糊内,黄油软化加入拌匀
  • 第四步:鸡蛋和糖打散加入淡奶油,150G果泥,适量肉桂粉搅拌。
  • 第一步:苹果切小块用肉桂粉拌色,加少量清水小火煎熟,果肉上色即可
  • 第七步:烤箱预热200度,烤15分钟冷却出模
  • 第三步:取出110G放入冷冻2小时,其它分150G放入冷藏备用
  • 第二步:放入榨汁机打成果泥
  • 第六步:入模7分满,将冷冻苹果泥塞入面糊中心,塞在最里面,象左边二只,放冰箱冷藏1小时
  • 相关食材:苹果肉桂

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