当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花生牛肉辣椒碎

花生牛肉辣椒碎

菜谱编号:054-057
花生牛肉辣椒碎是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛肉辣椒碎”。
花生牛肉辣椒碎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山寨一次老干妈牛肉辣椒酱,既然是自己做来吃,咱就把材料下的足些,多放牛肉、花生。呵呵,对自己就要下手狠一些。

花生牛肉辣椒碎主厨:狼之舞

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛里脊肉:100克干红辣椒:200克
花生:150克--
辅助料用量
豆豉:适量花椒:适量
生姜:适量食用油:适量
精盐:适量熟芝麻:适量

花生牛肉辣椒碎的做法步骤

  • 第一步:花生用小火慢慢炒熟。
  • 第十一步:香辣解馋的花生牛肉辣椒碎。
  • 第十步:倒入熟芝麻后,翻匀即可。
  • 第九步:倒入辣椒碎,加精盐,翻炒均匀。
  • 第八步:倒入花生碎,翻炒。
  • 第二步:把炒熟的花生去皮后,压碎。
  • 第六步:放入牛肉丁,小火炒制牛肉。
  • 第五步:锅里多加油,油热后放入生姜爆香。
  • 第四步:花椒炒熟后研碎,牛肉切丁,辣椒切成碎块。
  • 第七步:放入少许豆豉,用铲子研碎。
  • 第三步:干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。
  • 花生牛肉辣椒碎做法技巧/窍门/补充说明:

    1、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。
    2、牛肉可以换成鸡肉或猪瘦肉。

    花生牛肉辣椒碎菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【狼之舞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛肉辣椒碎。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜