香菇炖鸡
香菇炖鸡是【溪琪麻麻手作】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬令进补，现在正当时，来碗鸡汤，怎样？
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鸡：1只 | 香菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：6个 | 枸杞：8粒 |
| 姜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
香菇炖鸡的做法步骤
香菇炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡斩去头尾后，还要去掉多余的脂肪和淋巴
2、如果用的是干香菇，那泡香菇的水一起倒进汤中煮，香味更浓
相关食材：香菇