红烧罗非鱼
红烧罗非鱼是【doudou8108】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧罗非鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为什么喜欢吃罗非鱼哩？因为刺少肉多！！再怕鱼刺太多了，我是急性子，可等不及把刺挑光再吃。。。。。。。这样吃过瘾，肉质很厚~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 香菜：一根 |
| 蒜：两颗 | 姜：一小块 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
红烧罗非鱼的做法步骤
红烧罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1：一般烧鱼容易掉皮，可以在鱼下锅之前，放油之后，撒点盐在锅上。（跟妈妈学的）
2：喜欢吃甜些的可以多放糖，糖能让鱼的汁收得更好，味道更鲜美。
相关食材：罗非鱼