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虾仁马蹄煎蛋

菜谱编号:054-201
虾仁马蹄煎蛋是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁马蹄煎蛋”。
虾仁马蹄煎蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:12个马蹄:150克
虾仁:250克--
辅助料用量
香菜:一小把葱:一根
调味料用量
生抽:1大匙盐:适量
胡椒粉:适量糖:适量
生粉:1大匙鸡粉:适量

虾仁马蹄煎蛋的做法步骤

  • 第四步:将鸡蛋打入盆中。
  • 第十六步:一面煎饼成金黄色翻面煎另一面。
  • 第十步:将蛋液和材料拌匀备用。
  • 第九步:把所有材料加入蛋液中。
  • 第八步:虾仁切粒和灼水备用。
  • 第六步:将蛋和所有调料充份拌匀。
  • 第一步:准备盐、糖、胡椒粉、生抽、鸡粉、生抽。
  • 第十七步:这样就可以出锅切块享用了。
  • 第十三步:将蛋液炒至6成熟就可以了。
  • 第十一步:热锅倒上少许油烧热。
  • 第三步:准备鸡蛋、香菜和葱。
  • 第十五步:用铲子将蛋摊平慢火煎。
  • 第七步:将马蹄剁碎、香菜切碎、葱切碎。
  • 第十二步:将调好的蛋液倒入锅中。
  • 第五步:把所有调料加入盆中。
  • 第二步:剥好的虾仁和马蹄。
  • 第十四步:换一只平底锅倒上少许油烧热。
  • 相关食材:虾仁

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