当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香酥红豆饼

香酥红豆饼

菜谱编号：054-21

香酥红豆饼是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥红豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款传统中式点心，由于加入了西式黄油就变得与众不同了。

香酥红豆饼主厨：浓咖啡淡心情

第一步：和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

第十步：将松弛好的面团擀成圆形，包上红豆馅。

第九步：再卷起，松弛10分钟。重复以上的操作2次。盖上保鲜膜松弛15分钟。

第十三步：成品···。

第八步：再擀成椭圆形。

第七步：面卷旋转90°，竖着对自己。

第五步：擀成椭圆形，由上至下卷起。

第六步：松弛10分钟。

第十一步：排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型，不要按得太扁。

第三步：拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。

第十二步：表面刷蛋液，进烤箱。

第二步：将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

第四步：收口朝下按扁。

菜谱标签：老人下午茶糕点烘焙

相关食材：红豆

相关菜谱：: 红豆芝士面包的做法[图解]; 小米红豆卷的做法; 【红豆面包】的做法; 红豆黑米粥的做法; 红豆牛奶的做法[图解]; 莲藕红豆汤的做法[图解]; 家庭版丹麦红豆饼的做法; 红豆包的做法; 香酥红豆派的做法; 黑米红豆蜜枣粽的做法; 二红豆浆的做法; 糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆的做法; 【焦糖红豆厚酥饼】的做法; 牛奶红豆西米露的做法[图解]; 薏米红豆粥的做法; 婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕的做法