蛋白椰丝球
蛋白椰丝球是【lyjjxx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
初学烘焙真的不知道应该从哪里下手,看了君之的烘焙书,照猫画虎做了一盘蛋白椰丝球。虽然成品做出来了,但是照君之的图片一对比,我的颜色深了不少,卖相不是很好,不过吃起来还是很好吃的。不管怎样还是把我的第一次做的点心拿出来显摆显摆。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
椰丝:80克 20克(面) | 奶粉:20克 |
低筋粉:20克 | 蛋白:2个 |
细砂糖:50克 | -- |
蛋白椰丝球的做法步骤
蛋白椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:
要注意烘烤的时间和温度,用稍低的温度,较长的时间烘烤,椰球不要做得太大。以免烤不透。
菜谱标签:烘焙
相关食材:蛋白