第一步:分成小朵的西兰花。
第五步:转小火放入盐和味精和糖调味,然后翻她匀即可。
第二步:西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。
第四步:然后放入西兰花翻她。
第三步:热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。
第六步:做好了,装盘即可食用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了,不管是凉拌着吃还是炒着吃,都是我爱吃的蔬菜,一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃,我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜,今天把这个分享给朋友们,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西兰花:400克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:少许 |
糖:0·5克 | -- |
第一步:分成小朵的西兰花。
第五步:转小火放入盐和味精和糖调味,然后翻她匀即可。
第二步:西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。
第四步:然后放入西兰花翻她。
第三步:热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。
第六步:做好了,装盘即可食用。
1、西兰花焯水水要宽点,下锅打滚后就出来过水。
2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。
3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃,也可以码边做成翡翠虾球等等。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花。
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