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营养健康又美味——蒜炒西兰花

菜谱编号:376-504
营养健康又美味——蒜炒西兰花是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养健康又美味——蒜炒西兰花”。
营养健康又美味——蒜炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。

营养健康又美味——蒜炒西兰花主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西兰花:200克--
辅助料用量
蒜:100克鱼露:1勺
盐:少许黑芝麻:适量

营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤

  • 第七步:炒好喽。
  • 第一步:西兰花放入淀粉中泡20分钟。
  • 第四步:锅内倒入油。
  • 第二步:蒜切片。
  • 第六步:放入鱼露,盐,黑芝麻翻炒30秒。
  • 第五步:中小火放入蒜片炒香后,放入西兰花。
  • 第八步:摆拍入席。
  • 第三步:将泡好的西兰花控干水。
  • 营养健康又美味——蒜炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·挑选西兰花的时候,外形圆润同等大小,手感较重的质量比较好!
    2·用淀粉浸泡是为了去除农药。
    3·冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期。

    相关食材:西兰花兰花

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