营养健康又美味——蒜炒西兰花
营养健康又美味——蒜炒西兰花是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养健康又美味——蒜炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：100克 | 鱼露：1勺 |
| 盐：少许 | 黑芝麻：适量 |
营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法步骤
营养健康又美味——蒜炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1·挑选西兰花的时候，外形圆润同等大小，手感较重的质量比较好！
2·用淀粉浸泡是为了去除农药。
3·冰箱冷藏保管，一周左右为最长限期。