【简单宴客菜】梅菜扣肉
【简单宴客菜】梅菜扣肉是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单宴客菜】梅菜扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：http://home·meishichina·com/space-474991-do-blog-id-268178·html梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烧肉：400克 | 梅菜：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：一勺半 |
| 鸡精：适量 | 生抽：一勺半 |
| 蚝油：半勺 | 花椒：少许 |
【简单宴客菜】梅菜扣肉的做法步骤
【简单宴客菜】梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧肉提前烧好放入冰箱，想什么时候吃就什么什么吃。
2、梅菜看自己口味可以选择不同的梅菜。
3、一定要加点糖菜更好吃。
4、梅菜扣肉的盐要比炒菜的要稍微多一些。