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好吃的鸡米花

菜谱编号:054-349
好吃的鸡米花是【妞蛋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的鸡米花”。
好吃的鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一只鸡回来烧,大家都不想吃鸡胸肉,想想干脆切下来做个鸡米花吃。

好吃的鸡米花主厨:妞蛋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个馒头:一个
调味料用量
盐:适量黄酒:适量
番茄酱:适量--

好吃的鸡米花的做法步骤

  • 第三步:打一个蛋清在鸡肉里,把蘸了蛋清的鸡肉放在馒头渣里,裹匀。
  • 第二步:把一个白馒头捏成粉状,待用。
  • 第四步:油锅烧热,放入裹了馒头渣的鸡肉开始炸,不过要用小火,不然一会就焦了,肉还没有熟。
  • 第一步:把鸡胸肉切成丁,放点油、黄酒、盐腌好。
  • 第五步:待炸的焦黄时盛盘,可以吃了。女儿吃的很开心,表扬我做的比肯德基的还好吃,不过说我的鸡米花形态各一,奇形怪状。看来下次做时,要注意刀工了。哈哈,好吃就行,蘸上番茄酱更好吃。。
  • 好吃的鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜好蘸料。

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