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黑白配(山药炒黑木耳)

菜谱编号:054-604
黑白配(山药炒黑木耳)是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白配(山药炒黑木耳)”。
黑白配(山药炒黑木耳)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药,又称淮山。药用价值很高,营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药,味道超好,跟市场买的就是不一样,真没得比。

黑白配(山药炒黑木耳)主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量黑木耳:适量
辅助料用量
蒜:两粒--
调味料用量
油:适量盐:适量

黑白配(山药炒黑木耳)的做法步骤

  • 第二步:热油, 先把蒜爆香
  • 第一步:先把黑木耳处理好(温水泡开,摘净撕小块),山药去皮洗净切簿片(用冷水泡好防变色),蒜切片
  • 第三步:加入山药炒至八成熟,用中火就可以了,因为是野生的,真的超粘的,要不然该粘锅了。
  • 第五步:黑白就是配,营养搭配,不错。
  • 第四步:加入黑木耳炒一会,回三分之一碗水稍煮一下下,加适量盐炒匀即可。
  • 相关食材:山药黑木耳木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑白配(山药炒黑木耳)。

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