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萝卜干贝小排汤

菜谱编号:054-821
萝卜干贝小排汤是【行不改名】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干贝小排汤”。
萝卜干贝小排汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪小排:400克白萝卜:半只
胡萝卜:1只--
辅助料用量
干贝:1小把--
调味料用量
盐:适量生姜:适量

萝卜干贝小排汤的做法步骤

  • 第三步:白萝卜和胡萝卜滚刀切块
  • 第四步:将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅
  • 第一步:食材大集合
  • 第五步:倒入适量清水,没过食材,再放入几片生姜片
  • 第六步:大火煲开后转小火再煲一小时,加适量盐起锅
  • 第二步:小排洗净放入开水中氽一下,再用清水冲干净
  • 萝卜干贝小排汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜很简单,味道也很鲜美,加入了干贝的汤,真的很甜很鲜,如果喜欢重口味的话,在起锅后可放入适量胡椒粉和香油。

    相关食材:干贝萝卜萝卜干

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