第二步：黄油室温放软打发。
第三步：加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。
第五步：低粉过筛加入。
第四步：再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
第八步：香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
第七步：放凉就可以用了。
第六步：拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
第一步：准备好原料。
奶黄馅
奶黄馅是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小耿同学对于这个“黄”有着莫名其妙的喜欢，蟹膏为蟹黄，虾膏为虾黄，鱼籽叫鱼黄，咸鸭蛋的蛋黄这些东西一律来者不拒，上次买了点奶黄包一人包干了，只因为里面有“黄”，虽然此黄非彼黄，一样爱不释口，那我这个做妈的只有好好学习，仔细研究了!集大众的智慧加了点自己的想法终于做出这独一无二的奶黄馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1只 | 黄油：50克 |
| 奶粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 澄粉：20克 | 低粉：40克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：50克 | 淡奶油：适量 |
奶黄馅的做法步骤
奶黄馅做法技巧/窍门/补充说明：
1·淡奶油的加入因为我也是随意倒了点，可以在做得时候先少许加
入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进；
2·要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻；