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松仁玉米

菜谱编号:055-016
松仁玉米是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁玉米”。
松仁玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没买着生松子,只好用现成的了!

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。

甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。

松仁玉米主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟松子:100克甜玉米:100克
甜豌豆:100克胡萝卜:1根
虾片:50克--
辅助料用量
葱:一段--
调味料用量
盐:适量--

松仁玉米的做法步骤

  • 第八步:最后下入松仔仁和盐快速翻炒均匀后盛出,装在虾碗中即可。
  • 第四步:甜玉米用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水。
  • 第七步:锅内留底油,下葱碎中火爆香,下胡萝卜丁、甜豌豆、甜玉米中火翻炒均匀。
  • 第六步:锅里多加点油,六七成热时放入虾片,炸成大大的、酥酥的即可捞出。
  • 第二步:熟松子去掉外壳和表皮。
  • 第三步:甜豌豆用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水。
  • 第五步:胡萝卜用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水。
  • 第一步:准备原料。
  • 第九步:营养够丰富吧!
  • 松仁玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    1、除松仁和玉米外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
    2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
    3、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
    4、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
    5、最后的炒制时间较短,要一气呵成,注意掌握好火候儿。

    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松仁玉米。

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