辣的过瘾的下饭菜--香辣鸡杂
辣的过瘾的下饭菜--香辣鸡杂是【墨墨129】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣的过瘾的下饭菜--香辣鸡杂”。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:适量 | 鸡肝:适量 |
辅助料用量 | |
青美人椒:适量 | 红美人椒:适量 |
调味料用量 | |
干辣椒:适量 | 生抽:适量 |
豆瓣酱:适量 | 白酒:适量 |
酱油:适量 | 蒜末:适量 |
辣的过瘾的下饭菜--香辣鸡杂的做法步骤
辣的过瘾的下饭菜--香辣鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:
1)鸡胗花刀不好切,亲也可以切成小片来炒;
2)不能吃辣的朋友可以根据自己的情况酌情减少辣椒的比例;
3)这个才一定要大火爆炒,所以亲的动作一定要快,否则,鸡胗老了就咬不动了。
相关食材:鸡杂