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奶油提子吐司

菜谱编号:068-634
奶油提子吐司是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油提子吐司”。
奶油提子吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡奶油啊淡奶油,为什么用来用去还有呢,快过期限了呀。

那就再来一个奶油提子吐司,练练手艺吧。

奶油提子吐司主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:280克淡奶油:120克
糖:25克盐:4克
酵母:5克水:40克
蛋:1个--
辅助料用量
葡萄干:适量--

奶油提子吐司的做法步骤

  • 第十二步:配上普洱茶,加几个水果,就是咱的早餐拉
  • 第十一步:奶油提子吐司
  • 第二步:把主材料放入面包机内搞拌
  • 第六步:把发好的面团挤气,摊片
  • 第九步:卷成筒状,放入涂上玉米油防粘的吐司模,再用保鲜纸封好,放冰箱发酵至7分满
  • 第一步:葡萄干用糯米酒泡一个小时后,滤去酒待用
  • 第八步:放上用酒泡好的葡萄干
  • 第七步:对折,松驰
  • 第十步:烤箱预热180度,烤35分钟,出炉时,把面包模轻摔几下
  • 第四步:打至能拉出膜
  • 第三步:用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面
  • 第五步:把面包机内胆整个拿出来,用保鲜纸封好,放在冰箱内发酵2·5倍大
  • 奶油提子吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    因我家没有朗姆酒,就用糯米酒代劳泡葡萄干。

    菜谱标签:烘焙吐司
    相关食材:提子奶油吐司

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