清炒莴苣丝
清炒莴苣丝是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴苣丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 盐：5克 | 花生油：15ML |
| 清水：20ML | -- |
清炒莴苣丝的做法步骤
清炒莴苣丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒时大火急炒。
相关食材：莴苣